Redefine el concepto del aperitivo clásico con el Vermouth di Torino Cocchi. Considerado por conocedores como el referente absoluto del Vermouth Rosso, se elabora siguiendo la receta original de 1891 de la familia Cocchi. Su base de vino Moscato se infusiona con botánicos donde el ruibarbo, el cacao y la naranja amarga crean una experiencia agridulce inigualable, siendo la pieza clave para quienes buscan autenticidad en su copa.

Notas de Cata

• Nariz: Aromas complejos de maderas nobles, cáscara de naranja amarga, cacao y especias dulces.
• Paladar: Entrada aterciopelada con notas de frutos rojos maduros, vainilla y un amargor herbáceo elegante.
• Final: Largo y especiado, con un retrogusto limpio que estimula el apetito.

¿Cómo disfrutarlo? Es el vermut por excelencia; disfrútalo solo con hielo y una piel de naranja. En coctelería, es el ingrediente fundamental para un Negroni auténtico o un Manhattan, aportando una profundidad que el vermut comercial no puede alcanzar.

Ficha Técnica

• Tipo: Vermouth Rosso / Aperitivo
• Origen: Asti, Piamonte, Italia
• Contenido: 750 ml
• ABV: 16%

Receta de Cocktail: Cocchi Negroni

• Ingredientes: 1 oz Gin Citadelle, 1 oz Vermouth Cocchi di Torino, 1 oz Campari.
• Preparación: Mezcla en un vaso con hielo y sirve con una rodaja de naranja.