Sanlúcar es tierra, puerto y mar; sal y vientos; río Guadalquivir; viñedos, bodegas y, sobre todo, Manzanilla. Sanlúcar es sinónimo de vino, de aromas punzantes a mosto de agosto a septiembre que inundan toda la ciudad. La Manzanilla Viva la Pepa es el fiel reflejo de tanta excelencia reunida.

Vista. Amarillo pajizo muy pálido y brillante.

Nariz. Aroma punzante y delicado en el que destacan notas florales que recuerdan a la camomila y la manzanilla, recuerdos almendrados y aromas de panadería.

Boca. Seco, fresco y delicado, ligero y suave. Ligera acidez que produce una sensación de frescor y un final persistente y ligeramente amargo.

Maridaje. Aperitivo, quesos, jamón ibérico, mariscos, frutos secos