Es una producción diferente, innovadora e irrepetible. Viñedos longevos con más de 30 años de edad. Cultivados en suelos arcillosos calcáreos, en estricto secano. Debido a la escasez de agua estos viñedos tienen una producción baja pero muy alta calidad. Estas características climatológicas dotan a sus variedades de uva con una fuerte personalidad. Variedades: Monastrell/ Garnacha tintorera. 8 meses en barrica nueva de roble francés

País de origen. España

Región de origen. D.O.P Valencia

Grado alcohólico. 15% Vol

Volumen. 750 mL

Temperatura de servicio. 12°C a 16°C

Vista. Color rojo cereza intenso

Nariz. Complejo y elegante, aromas a frutos rojos maduros que recuerdan a la compota.

Boca. Agradable y sedoso al paladar. En copa es brillante y limpio, con una lágrima densa.

Maridaje. Carnes y pescados jugosos, guisos suaves, pasta o arroces.

Premios. Oro Berliner Wine Trophy 2022