Variedades y Viñedos

• Composición de Variedades: 30% Monastrell, 30% Tempranillo, 20% Syrah y 20% Cabernet.

• Viñedos y Suelos: Viñedos de más de 30 años de edad cultivados en suelos arcillosos calcáreos en el entorno de Terres dels Alforins.

• Clima: Continental - Mediterráneo.

Elaboración y Crianza

• Crianza: 8 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro (con diferentes tostados).

• Ensamblaje: Coupage diseñado para agradar a paladares variados mediante la mezcla de 4 variedades de uva y 3 tipos de roble.

Notas del Enólogo (Notas de Cata)

• Color: Rojo picota.

• Aroma: Gran intensidad, destacando frutos rojos maduros sobre un fondo de especias y tostados.

• Sabor: Muy agradable y sedoso al paladar, con taninos golosos que persisten en boca.

Especificaciones Técnicas y Servicio

• Graduación alcohólica: 13,5% Vol.

• pH: 3,75

• Acidez Total: 5 g/L

• Azúcar Residual: < 4 g/L

• Temperatura de servicio: Entre 12 °C y 15 °C

Maridaje Recomendado

• Ideal para disfrutar por copas acompañando entrantes, carnes, arroces y guisos suaves.

Reconocimientos y Premios

• Diamond Awards: Trophy Double Gold

• International Wine Award: Grand Gold

• Mundus Vini: 89 Points / Gold

• Guía Peñín: 90 Puntos