Variedad: Sangiovese y pequeñas cantidades de Merlot.

Grado alcohólico: 13%.

Maduración: 6 meses en depósitos de acero y un nuevo periodo en botella.

Notas de cata: Chianti Castiglioni 2021 es un vibrante color rojo rubí. Es un vino agradablemente afrutado en nariz, con notas que recuerdan a grosella, frambuesa, guinda y fresa silvestre. Una hermosa sensación floral en el final se acompaña de toques especiados de clavo. En boca es vivo y fresco con taninos agradables pero nunca abrumadores. El encantador final es largo, fresco y delicado.

Vista: Vibrante color rojo rubí.

Nariz: Agradable y afrutada, con notas que recuerdan a grosella, frambuesa, guinda y fresa silvestre. Una hermosa sensación floral en el final, acompañada de toques especiados de clavo.

Boca: Vivo y fresco, con taninos agradables pero nunca abrumadores. El encantador final es largo, fresco y delicado.

Maridaje: Platos salados como pappardelle con salsa de carne, o alternativamente pollo asado, bistec con verduras, o queso semicurado.