VINO TINTO COSME PALACIO 1894 750ML
VINO TINTO COSME PALACIO 1894 750ML
Origen: D.O.Ca. Rioja.
Variedad: 100% Tempranillo.
Temperatura de servicio: 16 °C–18 °C aprox.
Viñedos: Viñedos singulares del 1920, ubicados en Laguardia.
Proceso de elaboración: Estricta selección del fruto y recogida manual, con un proceso de vinificación independiente en depósitos de 1.800 L para mantener toda la autenticidad y personalidad de cada pago. Maceración de al menos 28 días para lograr extraer todo el color y aroma.
Envejecimiento: Un mínimo de 15 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés de 500 L de 1.er y 2.º año.
Gastronomía: Carnes rojas, caza mayor y asados.
Producción: Producción limitada de 2,865 botellas.
Vista: Rojo intenso con tonos azulados.
Nariz: De gran intensidad y elegancia, este vino demuestra de lo que es capaz la elegante variedad Tempranillo, que ofrece una paleta de aromas de fruta roja, pétalos secos de rosa, hinojo y regaliz elegantemente combinados con detalles minerales y cedro. También se aprecian balsámicos y un fondo de chocolate negro.
Boca: De gran expresividad, con músculo y bien estructurado, demuestra su carácter riojano alavés llenando la boca con un sinfín de sensaciones frutales. Final envolvente y vinoso con una equilibrada acidez que le aporta frescura y viveza.
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