Un rosado seco con un color rosa dorado brillante, el sutil bouquet invita con notas de rosas frescas, durazno verde y papaya. En boca los delicados sabores, matices de manzana verde, pera se convierten en aromas de té rojo, un largo y brillante final. Consúmelo a su liberación o saborea la complejidad que gana con los años.

Vista: Rosa dorado brillante.

Nariz: Sutil bouquet con notas de rosas frescas, durazno verde y papaya.

Boca: Delicados sabores y matices de manzana verde y pera que se convierten en aromas de té rojo, con un largo y brillante final.

Composición varietal: 100% Pinot Noir.

Origen: Napa Valley.

Producción: 825 cajas.

Notas de la añada: Mucha lluvia durante el invierno seguido de una primavera maravillosa, un verano ligero que produjo excelentes condiciones para un largo tiempo en viña. La floración tardía, combinada con estas condiciones climáticas perfectas permitieron una maduración uniforme de las uvas. Esta añada fue más fresca de lo normal, permitiendo una acumulación de azúcar lenta que nos permitió esperar más tiempo para lograr un mejor desarrollo de sabores y una cosecha con condiciones ideales.

Notas del enólogo: Fermentado 100% en barricas de roble neutras. Envejecido por ocho meses en sus lías con battonage ocasional.

Maridaje: Carne de cerdo asada, queso de cabra añejado, carnes rojas curadas