Durante agosto, se lleva a cabo la vendimia de Sauvnignon Blanc y se realiza una cuidadosa selección manual de cada uno de los racimos, Lágrimas Sauvignon es un vino joven con notas tropicales como la guanábana y los cítricos que acompañan una sutil nota de flores blancas. Es muy fresco por lo que es ideal para acompañar con carnes blancas, pescados y mariscos.
•    Viñedos: Llano Colorado
•    Enología: Camilo Magoni
•    Región: Valle de San Vicente, Baja California
•    Variedad de uva: Sauvignon Blanc
•    Grado alcohólico: 13.8%
•    750 ml