Origen: D.O.Ca. Rioja.

Variedad: 93% Viura, 7% Malvasía.

Temperatura de servicio: 10 °C aprox.

Viñedos: Elaborado con Viura de viñedos singulares y centenarios de 1920, ubicados a los pies de la Sierra de Cantabria, a una altitud de más de 600 metros en pagos de Laguardia.

Proceso de elaboración: Vendimia manual en pequeñas cestas de 15 kg. Para la crianza se seleccionan barricas de roble de las mejores tonelerías francesas. Vino complejo, elegante y con enorme recorrido.

Envejecimiento: Crianza sobre lías y barricas de roble francés de 500 L durante aproximadamente 12 meses.

Gastronomía: Indicado con todo tipo de pescado, mariscos y quesos curados. Ideal para maridar con boletus.

Producción: Limitada de 3,554 botellas, numeradas.

Vista: Amarillo limón, muy limpio y brillante.

Nariz: Solo en las Viuras de viñedo viejo se consigue esta intensidad y persistencia, donde encontramos aromas de flores blancas entrelazadas con pinceladas de fruta como la pera y detalles cítricos aportados por el pomelo y la mandarina. El sistema de elaboración aporta aromas a miel y polen, mientras que la crianza añade aromas a cedro y sotobosque.

Boca: El ataque en boca ofrece sensaciones dulces, y la elegante acidez aporta frescor y viveza. La crianza sobre sus lías ha marcado el vino con un final de boca fino y elegante. Se adivina una gran evolución en botella.