Nariz: Aromas de cereza negra, corriente negra y ciruela oscura sobre notas de caramelo tostado.

Boca: Vino sedoso con mucho cuerpo, con sabores de moras e higos de la Misión entremezclados con notas de clavo y taninos bien integrados.

Maridaje: Este rico y opulento Cabernet Sauvignon complementa una variedad de platos que incluyen tartaletas de queso portobello y de cabra, costillas estofadas o una pierna de cordero con costra de hierbas.

Blend de uvas: 76% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 1.4% Petite Sirah, 1% Malbec, 0.5% Petit Verdot.

Envejecimiento: 12 meses en roble americano y francés.

Acidez total (TA) / pH: 0.59 g/100 mL / 3.70.

Alcohol: 14.5%.