Variedad: Els Escurçons es un vino exclusivamente de Garnatxa negra de la finca que lleva su mismo nombre, situada en la zona de los vinos de vila de Gratallops, en el punto geográfico de la Serra Alta.

Suelo: El suelo de licorella ferruginosa, la altitud de 601 metros y la exposición sur, suroeste del viñedo le confieren una extraña sensación de fragilidad etérea, mineralidad y contundente madurez, que hacen difícil confundirlo.

Historia y carácter: Els Escurçons es un viaje en el tiempo... un espejismo, un reflejo de aquel vino que elaboraban, antes de la filoxera, los de Ca l’Olives en esta finca tan especial.