Descripción. Icaro, es el corazón de nuestra Bodega, en él plasmamos esta búsqueda de libertad enológica, sin límites y sin escatimar ningún esfuerzo para lograr expresar al máximo, las maravillosas cualidades geográficas, edafológicas, climáticas y culturales que nos ofrece el Valle de Guadalupe.

Icaro es una mezcla de Nebbiolo de suelos arcillo graníticos de las faldas de los montes del Valle y la otra parte está compuesta por Cabernet Sauvignon de los Arenales a orillas del río seco.

Icaro es un vino Icónico en México, porque se rebela a los paradigmas enológicos de la industria y se cuestiona el porqué de cada decisión, llevándonos a un modelo Enológico auténtico, manual y basado en el conocimiento; donde el vino se vuelve una escultura aromática que trata de capturar el tiempo y un momento de belleza en la vida de la viña.

Temperatura de servicio. 18 °C.