Originario de los viñedos de los pueblos de Bomporto y Carpi de la provincia de Módena, Sí Amore nace de una vinificación con corta maceración en los hollejos de la uva, donde se realiza la limpieza del mosto y se fermenta a una temperatura controlada con levaduras seleccionadas para posteriormente obtener su característica espuma con una segunda fermentación, dándole así su denominación de “Lambrusco dell´Emilia I.G.T.”

Composición varietal. Lambrusco Di Sorbara y Lambrusco Salamino Di Santa Groce

Área geográfica. Bomporto y Carpi, Módena, Italia

Vista. Color rojo intenso con su característica espuma persistente.

Nariz. Aroma vinoso y afrutado.

Boca. El sabor es dulce, con cuerpo.