Elaboración. Una vez recibida la uva se realiza la carga de las prensas, en ella se realiza una maceración por 12 horas en contacto con las pieles una vez obtenido el color deseado, se fermenta en tanque de acero inoxidable a baja temperatura.

Crianza. Crianza en tanque de acero inoxidable por 6 meses.

Variedad. 100% Grenache.

Rancho. Santa Lucía/La Changa.

Valle. Valle de San Vicente/Valle de Santo Tomás.

Edad de las vides. 71 años.

Tipo de Suelo. Arcilloso.

Clima. Mediterraneo con veranos secos e inviernos lluviosos (100 mm anuales).

Altitud. 120 msnm.

Vista. Límpido y Brillante con tonalidades rosa México.

Nariz. Aromas frutales, principalmente frambuesas, fresas y flor de hibisco.

Boca. En boca es fresco, persistente y redondo, fresco y balanceado con un final agradable.

Maridaje. Pulpo sarandeado, camarones al mojo de ajo, pastas con crema de chipotle.