Elaboración. Una vez recibida la uva se realiza la carga de las prensas, en ella se realiza una maceración por 12 horas en contacto con las pieles una vez obtenido el color deseado, se fermenta en tanque de acero inoxidable a baja temperatura, se frena la fermentación cuando el azucar residual alcanza los 10g/L.

Crianza. Crianza en tanque de acero inoxidable por 6 meses.

Variedad. 100% Grenache.

Rancho. Santa Lucía/La Changa.

Valle. Valle de San Vicente/Valle de Santo Tomás.

Edad de las vides. 71 años.

Tipo de Suelo. Arcilloso.

Clima. Mediterraneo con veranos secos e inviernos lluviosos (100 mm anuales).

Altitud. 120 msnm.

Vista. Límpido y Brillante con tonalidades en rosado profundo.

Nariz. Aromas frutales, principalmente arándono, fresa, sandía y frambuesas.

Boca. En boca es fresco y de entrada amable con una acidez equilibrada.

Maridaje. Cerdo con adobo, tacos al pastor, pizza de pepperoni o tarta de frutos rojos.