Vino monovarietal elaborado con Sauvignon Blanc. Tras un periodo de maceración en frío, extracción y clarificación del mosto, realiza una fermentación lenta a temperatura controlada para preservar los aromas primarios. Finalizada la fermentación, permanece en contacto con sus lías finas para aumentar el volumen en boca y mejorar su capacidad de envejecimiento.

País de origen: España
Región de origen: D.O. Rueda
Grado alcohólico: 12,5% vol.
Volumen: 750 ml
Temperatura de servicio: Entre 8 y 10 ºC
Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Notas de hierba fresca, fondo mineral y fruta fresca como cítricos, piña y melón.
Boca: Fresca y aromática, con un final limpio y persistente.
Maridaje: Mariscos de todo tipo y pastas. Ideal para el aperitivo.

Premios:

• Tim Atkin 2025 – 91 puntos
• Premios Ecovino 2025 – Oro
• Guía Peñín 2026 – 90 puntos