Un vino importante para nuestra bodega, ya que es la primera parcela plantada de Vinisterra en el año 2002. Está listo para tomar y con un potencial de guarda hasta de 10 años. Variedades: 90% Syrah, 10% Mourvèdre. Añejamiento 18 meses en barricas de roble francés, 25% nuevas.

País de origen. México

Región de origen. San Antonio de las Minas

Grado alcohólico. 13.9% Vol

Volumen. 750 mL

Temperatura de servicio. 17°C

Vista. Rojo rubí oscuro y destellos violetas

Nariz. Destacan aromas de fruta azul, como moras, zarzamoras, grosella negra, minerales como grafito, regaliz, notas ahumadas y tostadas de la crianza en barrica. Complejo, intenso y de mucha presencia

Boca. De gran cuerpo con estructura firme y buena tanicidad, armónico y bien integrado, se confirma la parte frutal de la nariz, especias, notas minerales, chocolate oscuro y café tostado. Se percibe potencia y elegancia a la vez, vino de mucha persistencia y largo final

Maridaje. Parrilladas, estofados, guisados elaborados