Características sensoriales

Vista: Intenso color cereza picota madura con ribete violáceo oscuro. Denso y de capa muy alta.

Nariz: Sobresalen las notas de cacao, moras y fruta negra madura, con un fondo de finos matices minerales.

Boca: Es un vino exuberante y larguísimo, con gran capacidad de guarda, que muestra un tanino de gran viveza característico del suelo cascajoso en el que se encuentra el viñedo.

Consejos del enólogo: Para apreciar mejor las características organolépticas de este vino, recomiendo su decantación 60 minutos antes de su consumo y servirlo a 16 °C.

Potencial de guarda: Este vino tendrá una buena evolución en botella durante los próximos 15–20 años si se mantiene en condiciones adecuadas de conservación