Elaboración. Se realiza prensado de la uva inmediatamente durante la recepción de la uva limitando extracción de color, se fermenta en tanque de acero inoxidable a baja temperatura.

Crianza. Crianza en tanque de acero inoxidable con sus lías finas por 3 meses.

Variedad. 100% Sauvignon Blanc.

Rancho. Los Llanitos.

Valle. Valle de San Vicente.

Edad de las vides. 9 años.

Tipo de Suelo. Franco-Arcilloso.

Clima. Mediterraneo con veranos secos e inviernos lluviosos (100 mm este año) influencia marina del oeste.

Altitud. 142 msnm.

Vista. Brillante y Cristalino con destellos en Amarillo verdoso.

Nariz. Aromas frutales, principalmente a frutos tropicales y toronja y flores de limón.

Boca. En boca es fresco y persistente, de acidez agradable y equilibrada.

Maridaje. Sushi, ostiones, ceviche, tiradito de atún y quesos de corteza blanda.