Nuestro Sauvignon Blanc proviene de viñedos del este del Valle de Napa que han sido bendecidos con el suelo y las condiciones climáticas ideales para crear frutas deliciosas con sabores concentrados, acidez idealmente equilibrada y aromas brillantes. Cosechado a mano, la mayoría de nuestro Sauvignon Blanc se despalilla para permitir un contacto limitado con la piel antes del prensado. Las lías del mosto se reposan hasta por cinco días, lo que permite una mayor intensidad aromática. La fermentación en frío en acero inoxidable preserva las características cítricas naturalmente crujientes de la variedad.

Nariz: Aromas brillantes y características cítricas naturalmente crujientes de la variedad.

Boca: Sabores concentrados y acidez idealmente equilibrada.

Dulzor: Seco.

Blend: 100% Sauvignon Blanc.

Envejecimiento: Fermentación en frío en tanques de acero inoxidable.

Alcohol: 13.0%.

Maridaje: Este vino se puede disfrutar como un delicioso aperitivo o como acompañamiento de ostras, queso de cabra con queso y miel y melón y prosciutto