Variedad: 90% Viura y 10% Malvasía.

Proceso de elaboración: Vino elaborado con uva despalillada y seleccionada grano a grano. Macera unas horas con sus hollejos para pasar posteriormente a prensa. La fermentación y crianza se realiza en barrica nueva de roble francés junto con sus lías, batonándose regularmente durante 6–8 meses. Su crianza sobre lías le otorga personalidad y elegancia relevantes.

Envejecimiento: 6–8 meses en barricas nuevas de roble francés.

Notas de cata:

Vista: Color amarillo dorado.

Nariz: Intenso en nariz, donde destacan las sensaciones frutales y balsámicas con toques minerales.

Boca: Su paso por boca es muy complejo, elegante y untuoso, con un final largo y persistente.