Pet Nat de elaboración ancestral, cada botella es única e irrepetible, vino embotellado a la mitad de la fermentación para la generar burbujas naturales, sin sulfitos y sin filtrar. 
Delicioso vino blanco natural con burbujas que nacen directo en la botella. Elaborado por Llano Colorado y Cristina Pino Villar, una de las enólogas más reconocidas del país. 

Bixo te invita a atreverte a ser tu versión más auténtica y a probar cosas diferentes todos los días. 

Vista: Es un vino brillante, turbio de color amarillo lima. Con aguja fina y rosario permanente.

Nariz: La nariz es intensa y limpia con notas de flores blancas, cítricos y manzana Golden, con un toque de miel.

Boca: Es un vino alegre y expresivo en la boca, con una burbuja delicada, fresco y voluminoso por el contacto con las lías. De gran permanencia y personalidad.