Redefine el concepto del sake ultra-premium con el Soto Junmai Daiginjo. Considerado por conocedores como una joya de la artesanía japonesa, este sake se elabora con arroz pulido al 50%. Su pureza absoluta, lograda solo con arroz, agua y koji, crea una experiencia elegante e inigualable donde la seda y la fruta se fusionan, siendo la pieza clave para quienes buscan sofisticación y claridad en su copa.

Notas de Cata

• Nariz: Aromas frescos de manzana roja, melón dulce y sutiles notas de flores de jazmín.
• Paladar: Entrada suave y aterciopelada con una dulzura frutal muy fina; textura extraordinariamente limpia.
• Final: Corto, seco y refrescante con un retrogusto cristalino.

¿Cómo disfrutarlo? Es el sake Daiginjo por excelencia; disfrútalo bien frío en una copa de vino blanco. En gastronomía, es el compañero ideal para sashimi, pescados blancos o platos de alta cocina japonesa, aportando una profundidad que el sake tradicional no puede alcanzar.

Ficha Técnica

• Tipo: Sake Junmai Daiginjo
• Origen: Prefectura de Niigata, Japón
• Contenido: 720 ml
• ABV: 15.5%

Sugerencia de Consumo: Soto Neat Chilled

• Preparación: Servir a una temperatura de entre 5-10°C en una copa de cristal fino para apreciar su complejidad aromática.